Pierś z kurczaka z papryką i pomidorami

Przyszedł czas na danie obiadowe, konkretne i bardzo sycące. Moja mama przed chwilą "narzekała", że obiad był o 16 a ona nadal nie jest głodna (a jest 21), ale chyba o to chodzi? Żeby jeść tak, aby uczucie głodu nas nie dopadło. Jest to kolejne danie, które składa się z bardzo małej ilości składników, ale ja nie lubię tych skomplikowany, jak tylko widzę, że za dużo pracy trzeba włożyć w potrawę to z reguły się nie podejmuję. Wyjątkiem są sytuacje, gdy muszę się wyszaleć kulinarnie ;)

 Składniki dla 3 osób:

-pierś z kurczaka 500g- 600 kcal
-łyżka oliwy lub oleju- 90 kcal
-papryka żółta (średnia)- 40 kcal
-papryka czerwona (średnia)- 50 kcal
-dwa pomidory- 50 kcal
-cebula- 20 kcal

Przygotowanie:

Warzywa kroimy w dowolne kształty ;) Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i wrzucamy cebulę. Mięso obtaczamy w słodkiej papryce, pieprzu, soli, ziołach prowansalskich i jeżeli macie ochotę dodajcie 1-2 łyżki sosu sojowego. Jak cebula się zeszli na duży ogień wrzucamy mięso żeby szybko się ścięło z każdej strony, następnie dorzucamy paprykę, czekamy aż zmięknie i dodajemy pomidory. Całość dusimy pod przykryciem. Gdy pomidory i papryka będą miękkie zdejmujemy pokrywkę i czekamy, aż całość odparuje i gotowe!